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Las aguas de sabores son una forma estupenda de hidratarte en verano de forma natural y saludable. Una adecuada hidratación es necesaria durante todo el año, pero muy especialmente durante la época de mayor calor ambiental. Si quieres aprovechar los beneficios de la hidratación para tu organismo, pero beber agua te aburre, las aguas saborizadas son una excelente elección.

Actualmente es posible comprar aguas saborizadas de distintas marcas, pero en algunos casos contienen aromatizantes y colorantes artificiales innecesarios. Elaborar aguas de sabores caseras con ingredientes naturales, es muy sencillo. Puedes elegir tus sabores preferidos o aquellos que te resulten más refrescantes.

Aguas de sabores caseras para hidratarte

Aguas saborizadas caseras, cómo se hacen.

Para la elaboración de agua de sabores solo necesitas una jarra o botella de boca ancha (mejor si dispone de tapa o cierre), agua natural y el ingrediente o ingredientes que utilices para dar sabor.

Estos ingredientes suelen ser frutas, hierbas frescas, hortalizas y especias. Bien limpias y troceadas se introducen en la jarra y se cubren con agua a temperatura ambiente. Todo debe reposar junto al menos 12 horas en la nevera para que el agua tome los sabores de los alimentos sin que estos se alteren por las altas temperaturas ambientales propias del verano.

Los cítricos son fantásticos saborizantes para este tipo de bebidas caseras. Especialmente la lima y el limón, que aportan sensación de frescor. Lo ideal es que utilices cítricos ecológicos. Si ello no es posible, lava bien su piel con un cepillito de cocina. Cortados en ruedas muy finas, sin eliminar la piel, aportarán al agua todo su sabor y aroma.

Hierbas y especias también son fantásticos ingredientes para aguas saborizadas. Puedes utilizar una sola, una mezcla de ellas o combinarlas con cítricos, frutas y hortalizas. Una ramita de hierbabuena, menta o melisa frescas son una gran elección en el ámbito de las hierbas. En cuanto a especias, las bayas de enebro, el anís estrellado o la canela en rama son estupendas. Pero no son las únicas. Elige tus sabores preferidos; serán un acierto seguro

Frutas frescas con la piña, el mango o el melocotón también son deliciosos ingredientes para elaborar aguas saborizadas. Es conveniente pelar estas frutas y cortar su pulpa en dados pequeños para que realmente el agua tome todo su sabor. Puedes colar el agua después para beberla, pero no es necesario que tires los dados de fruta. Puedes comerlos como tentempié o utilizarlos para preparar postres frescos como macedonia o a modo de topping para yogur natural.

Una de las hortalizas más refrescantes y apropiadas para elaborar aguas saborizadas es el pepino. Con un pelador elimina la piel y corta su carne en ruedas finas.

 

Algunas combinaciones ricas para hacer agua de sabores en casa.

Estas combinaciones de ingredientes dan como resultado deliciosas aguas de sabores. Las cantidades son para 1 litro de agua.

* 1 limón cortado en ruedas finas + media lima cortada en ruedas finas + una ramita de hierbabuena

* 100gm de piña en daditos + 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado + 1 ramita pequeña de romero

* 1 pepino pelado laminado + 1 cucharada de bayas de enebro secas

* 50gm de frambuesas frescas + 1/2 limón laminado + una ramita de melisa fresca

¿Te animas a elaborar tus propias aguas de sabores caseras este verano?

www.biogest.es

 

 

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