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Alcachofas y otras flores comestibles deliciosas

Alcachofas y otras flores comestibles deliciosas

Es tiempo de alcachofas, un vegetal saludable y delicioso tan presente en la cocina tradicional como en la de vanguardia. Curiosamente y a pesar de ser un alimento muy común, todavía muchas personas desconocen que se trata de una flor. Y no es la única flor comestible deliciosa que puedes utilizar en la cocina para disfrutar con tus invitados o familia.

Alcachofas, las flores comestibles más populares.

Las alcachofas son sabrosas y sanas, pero tienen una pega que hace que muchas personas se retraigan de utilizarlas en la cocina: requieren un tiempo de limpieza que si bien no es muy largo puede frenar a muchos cocineros aficionados que no disponen de él. Pero si es tu caso, no renuncies a comer alcachofas por este motivo. Los corazones congelados son una fantástica alternativa.

Estas flores ricas en vitaminas del grupo B y recomendables para la salud del hígado, son muy ligeras y tienen propiedades diuréticas.

De sabor ligeramente amargo, puedes prepararlas simplemente cocidas o al vapor y aliñarlas con vinagretas ligeras o salsa romesco para un entrante delicioso. Una forma tradicional de servirlas es rehogadas con jamón. Otras, rellenas de gambas o acompañadas de almejas. Si andas mal de tiempo, prepararlas en tortilla siempre es una buena idea.

Para incluirlas en una dieta vegetariana puedes servirlas con arroz, rellenas de tofu o rehogadas con mucha cebolla y dados de seitán.

Flores de calabacín, las más deseadas cuando llega el buen tiempo.

Más populares en la cocina italiana que en la española, las flores de calabacín son delicadas, ligeramente dulces y deliciosas. También tienen una presencia importante en la cocina mexicana, en la que se utiliza para elaborar sopas o rellenar quesadillas, entre otras preparaciones.

Cuando llega el buen tiempo es posible encontrarlas en fruterías gourmet y en mercados tradicionales. Lo ideal es cocinarlas el mismo día o, a lo sumo, el día siguiente.

Tradicionalmente se preparan rebozadas y fritas o en tempura. Pero también rellenas, por ejemplo de bechamel de gambas o de queso suave. En cualquier caso son un aperitivo sorprendente que merece la pena preparar y degustar.

Cebollino, bonita y deliciosa.

Si tienes una planta de cebollino en casa y florece, puedes utilizar esa preciosa flor para aderezar y dar sabor a tus platos. Su sabor es prácticamente el mismo que el de las hojas de cebollino, pero su presencia es mucho más llamativa y vistosa, con esas pequeñas inflorescencias violetas.

Utilízalo igual que utilices las hojas de cebollino. Seguro que te va a encantar.

Crisantemo, un toque sorprendente para tus ensaladas y presentaciones.

¿Sabías que la flor del crisantemo es comestible? Obviamente no puedes comprarlas en la floristería para tus platos, porque pueden estar tratadas con productos no aptos para ser ingeridos. Pero si las cultivas tú misma sin químicos o las adquieres en un supermercado o frutería, son perfectas para dar un bonito toque de color, sabor ligeramente amargo y frescura a tus platos.

Ideal para las ensaladas verdes, pescados blancos al vapor y para emplatar cremas de verduras.

Pensamiento, otra bella flor comestible.

Entre las flores más utilizadas en la cocina moderna está el pensamiento. Ya se encuentra fácilmente en muchos hipermercados.

Sus bonitos pétalos de sabor agridulce se emplean sobre todo en ensaladas verdes para guarnición de carnes o de acompañamiento de tablas de quesos. Pero también para dar color y sabor a sopas frías. Y en cremas frías de verduras. Además, son ideales para emplatar de forma vistosa aperitivos como conos de hojaldre rellenos crema de berberechos.

Anímate a probar estas flores comestibles, que si bien no son las únicas que puedes encontrar en el mercado si están entre las más populares.

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Caligrafía artística y fotografía table top, tendencias de ocio

Caligrafía artística y fotografía table top, tendencias de ocio

¿Te gusta estar siempre al tanto de las tendencias de ocio y encontrar nuevas aficiones con las que disfrutar en tu tiempo libre? La caligrafía artística y la fotografía table top son tendencia y cada vez cuentan con más personas aficionadas a ellas.

Caligrafía artística, una afición creativa, relajante y divertida.

La caligrafía artística no es algo nuevo pero hace un tiempo empezó a despuntar como actividad de ocio, siendo actualmente una de las tendencias de ocio fundamentalmente entre las mujeres jóvenes. Tanto es así que en los últimos meses ha habido un boom de cursos, talleres y libros sobre caligrafía artística.

Es una buena afición tanto para entretenerte a solas al calor del hogar como para acudir a talleres y compartir espacio y experiencias con otras personas.

El arte de escribir bonito no es nuevo y hay multitud de estilos ya existentes para trabajar la caligrafía artística. Pero actualmente esta va muy ligada a la caligrafía creativa, en la que cada individuo crea su propio estilo caligráfico y ornamenta este.

La popularidad de las fuentes bonitas para diseño creativo online se ha unido con la caligrafía artística y por ello ha crecido en gran medida el número de personas que diseñan sus propias letras y las muestran de forma artística.

Estas no se escriben únicamente en bolígrafo y sobre papel. El uso de plumas estilográficas, rotuladores con puntas de diferentes grosores, pinceles o tizas, entre otros instrumentos, es frecuente. La caligrafía decorada es una parte de la caligrafía artística que está muy de moda.

Dicen quienes los practican que es relajante, desarrolla la creatividad y favorece la consciencia y la concentración.

Fotografía table top, una afición en auge.

En buena medida por la popularidad de Pinterest e Instagram la fotografía table top para aficionados es ya una actividad tendencia de ocio en la actualidad.

La fotografía table top se refiere a la fotografía de productos que normalmente es un tipo de fotografía comercial. Sin embargo esta es cada vez más popular como afición. Basta dar una vuelta por Instagram para descubrir cuántas personas no profesionales de la fotografía se dedican a la fotografía de producto por puro divertimento, ya sea con un móvil o con una cámara fotográfica.

Los bodegones son el tipo de fotografía table top más común. Existen diferentes estilos tanto de comidas preparadas como de materias primas. Pero la comida no tiene la exclusiva en fotografía table top. Los libros son otros de los grandes protagonistas de este tipo de fotografía, con composiciones en estilos muy diferentes, del ambiente shabby chic al industrial, pasando por otros muchos como los artículos de belleza, la bisutería o joyería o la artesanía de pequeño tamaño, entre muchos otros.

Lo bueno de esta afición es que con un pequeño equipo e incluso en un espacio reducido de interior de pueden desarrollar proyectos creativos muy interesantes para disfrutar del tiempo libre y dejar volar la creatividad.

¿Te resultan interesantes? Anímate a descubrir la caligrafía artística y la fotografía table top, dos de las tendencias en ocio que están pegando fuerte. ¡Quizá sea tu próxima forma favorita de ocupar tu tiempo libre!

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Cómo y por qué mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad

Cómo y por qué mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad

Mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad. Tanto la obesidad como el infra peso son factores que dificultan la fertilidad. Por este motivo es importante alcanzar y mantener un peso adecuado que facilite la concepción. Además, este factor también es muy importante para el buen desarrollo del embarazo.

Por qué mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad.

El sobrepeso dificulta la concepción.

El sobrepeso y, muy especialmente, la obesidad, reducen las posibilidades de la mujer de concebir. ¿Por qué? Principalmente porque el sobrepeso conlleva un aumento en los niveles de insulina. Esto puede provocar que el cuerpo produzca en mayor medida hormonas masculinas y se interrumpa la liberación de óvulos en los ovarios. Cuando esto ocurre los ciclos menstruales son infrecuentes y, en los peores casos, incluso desaparecen. Y cuando esto ocurre la concepción no es posible.

Es importante que tengas en cuenta que la obesidad también puede dificultar el éxito de los tratamientos de fertilidad.

En estos casos es importante trabajar para bajar de peso corporal y mantenerse en un peso saludable. Esta bajada de peso por regla general modifica parámetros metabólicos que mejoran la sensibilidad a la insulina de tal modo que disminuyen los niveles de andrógenos en sangre y permite, a su vez, aumentar las tasas de ovulación.

El infra peso dificulta la concepción cuando va asociado a desnutrición.

No todos los casos de un peso corporal bajo se deben a la desnutrición, pero sí es frecuente esta asociación. La desnutrición no es algo propio de situaciones de pobreza o trastornos alimentarios. La desnutrición se produce cuando no se provee al organismo de los nutrientes que necesita. Y eso en muchos casos puede darse por inapetencia, por desconocimiento o por hábitos alimenticios insanos, entre otras cuestiones.

Puede parecer sorprendente, pero los casos de infra peso asociado a la concepción no son infrecuentes entre las mujeres jóvenes del llamado primer mundo. Sin embargo este estado puede conllevar problemas de salud muy importantes. Y tiene una gran incidencia en la fertilidad femenina. Por tanto, es importante ante esta situación no demorarse más y tomar medidas cuanto antes.

Cómo mantener un peso adecuado que contribuya a mejorar tu fertilidad.

1.- Sigue una alimentación saludable, completa y equilibrada.

Una buena alimentación es clave para mantenerte en un peso adecuado y saludable. Esta alimentación debe ser sana, equilibrada y completa. Es importante que tu dieta permita a tu organismo disponer de los nutrientes que necesita en la cantidad adecuada. También es importante que la medida de tus raciones sea la adecuada para tu edad, altura y peso, evitando tanto comer en demasía como comer poco en relación con tus necesidades vitales.

¿Tienes dudas? Un especialista puede darte pautas básicas para una alimentación saludable que te ayude a mejorar la concepción.

2.- Haz ejercicio físico.

El ejercicio físico no solo ayuda a la persona con sobrepeso u obesidad a bajar y mantenerse en un peso corporal saludable. También permite a la persona con infra peso ganar peso de forma sana al ganar musculo. En este caso es recomendable contar con la ayuda o asesoramiento de un preparador físico que te indique el tipo y frecuencia de los ejercicios que te permitan alcanzar tus objetivos.

3.- Evita situaciones que impliquen conductas alimentarias insanas.

El estrés es uno de los factores que más inciden en la aparición de conductas alimentarias negativas. Tanto el comer por ansiedad, el abuso de alimentos con fama de reconfortantes y los atracones como la anorexia o la bulimia están en muchos casos relacionados con situaciones de nervios y estrés incontrolados.

Además, el estrés puede causar inapetencia y desgana, favoreciendo la mala alimentación bien por falta de apetito, bien por falta de ganas de comer de forma saludable.

4.- Cuida la calidad del sueño.

Durante el sueño tienen lugar determinadas funciones claves para el peso corporal. Esto es especialmente importante para las mujeres con sobrepeso u obesidad. Dormir bien con un sueño de calidad es uno de los factores que contribuyen en el mantenimiento de un peso corporal sano. Por ello si es tu caso y no consigues dormir las horas necesarias del tirón ni descansar completamente, te interesa mejorar tus hábitos de vida para favorecer el sueño de calidad.

Ahora que ya tienes clara la importancia de un peso corporal adecuado a tu fertilidad solo te queda tomar medidas para alcanzarlo.

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Bullet journal, el moderno sistema de organización personal que causa furor

Bullet journal, el moderno sistema de organización personal que causa furor

Desde que empezó a despuntar, el método de organización personal “Bullet journal” ha ido sumando fans que lo utilizan y recomiendan con fervor. Su popularidad ha ido creciendo sobre todo entre las mujeres y hoy en día es probablemente el sistema analógico más utilizado por el público joven y femenino para organizar su día a día personal y/o profesional.

Si te interesa mejorar tu organización y aún no has encontrado el sistema que te ayude a hacerlo quizá sea el “Bullet Journal” el adecuado para ti.

Qué es exactamente el “Bullet Journal”, cómo funciona y en qué se diferencia de otros sistemas de organización

Es un sistema de organización personal basado en listas de tareas específicas que actúa como planificador personal muy visual y de fácil uso.

La diferencia respecto a otros planificadores o sistemas de organización es que es muy gráfico. Además de crear al inicio de cada libreta un índice que facilita tu su uso y unos planning para seis meses que permiten planificar mensualmente, invita a crear listas diarias de tareas divididas en al menos 3 secciones diferentes: eventos, tareas y notas. Para diferenciar estas a cada una le precede un símbolo diferente; un círculo al evento, un puntito a la tarea y un guion a la nota.

Además puedes señalar la prioridad de una tarea anteponiendo una estrellita o asterisco a su símbolo inicial.

En cuanto a las tareas mensuales, el sistema está orientado a facilitar su consecución y el aprovechamiento del tiempo. Así, en el planning mensual se va marcando con una x las tareas realizadas para ver mejor las que quedan pendientes. Si al término del mes quedan tareas pendientes se debe valorar si ya no son necesarias o si sí lo son. Las innecesarias se tachan como harías toda la vida y las necesarias se anotan en el planning del nuevo mes, con la ya mencionada estrellita si son prioritarias.

La idea del creador de este sistema es tanto la buena organización como la reflexión sobre la importancia o no de cada tarea.

Por qué el “Bullet Journal” causa furor.

La popularidad de este método se basa tanto en la facilidad de uso y lo visual del mismo como en la forma en que los usuarios lo han adaptado a sus necesidades. Hoy en día el “Bullet Journal” es un sistema de organización creativo que la mayor parte de los usuarios utilizan a su vez como expresión artística con una estética personal y positiva que anima a cumplir con las tareas asignadas y evitar asumirlas con pereza al ver una larga lista de actividades a realizar.

Basta poner “Bullet Journal” en el buscador de Pinterest, Instagram o YouTube para encontrar todo un despliegue de creatividad y buen gusto. Este sistema de organización se ha convertido en un planificador de tareas y agenda de estética muy cuidada y artística. Nada que ver con las tareas anotadas a toda prisa en una agenda tradicional o con las listas de cosas por hacer garabateadas de cualquier manera en el primer papel que una encuentra a mano.

La dedicación no implica un ahorro de tiempo, pero sí una atención especial que permite una mayor reflexión sobre las tareas importantes o no a realizar. Y favorece el afrontarlas en positivo, con ganas. O, al menos, eso aseguran los fieles seguidores del método.

Ventajas del “Bullet Journal” respecto a otros sistemas de organización personal.

* Es barato. Con un bolígrafo y un cuaderno o libreta es suficiente. Es común utilizar libretas de puntos, pero es una opción personal que no es realmente necesaria.

* Permite aprovechar al máximo el espacio. ¿Sueles tener días sin anotaciones en tu agenda y páginas de la misma en las que no te cabe todo lo que debes hacer? Este sistema evitará esos problemas.

* Es muy visual. Además de la facilidad para escanear listas y del uso de los signos, puedes aún personalizarlo más utilizando distintos colores que te ayuden a identificar de un vistazo las distintas tareas. Por ejemplo, asignando un color a un tipo de tarea o a un trabajo para un cliente o una asignatura diferente.

Si crees que el “Bullet Journal” es el sistema de organización personal adecuado para ti, no dudes en hacerte con una libreta y un bolígrafo y ponerlo en marcha. Quizá sea la solución que necesitas.

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Tentempiés ricos y sanos para comer en el trabajo

Comer bien y de forma equilibrada en casa es relativamente sencillo. Pero la cosa se complica cuando se trata de comer fuera. Especialmente si es entre horas como ocurre a menudo con los tentempiés para comer en el trabajo. Parece mucho más sencillo ir a la máquina vending o bajar a una cafetería y comprar la opción aparentemente menos mala. O caer en la tentación y pensar que no quedaba otra alternativa. Pero sí la hay y no es otra que llevarte tus propios tentempiés ricos y sanos para comer en el trabajo.

Si quieres cuidar tu salud es importante que conozcas cuáles son estos tentempiés ricos y sanos. Así podrás disponer siempre de ellos en tu bolso o guardarlos en tu mesa del trabajo para comerlos cuando necesites recuperar fuerzas o llevarte algo al estómago, y evitar los bocados inadecuados para ti.

Hay distintas alternativas pero estos son algunos de los tentempiés más interesantes para comer en el trabajo.

Comer en el trabajo

Comer en el trabajo

1.- Fruta y verdura fresca.

Seguro que no te sorprende saber que la fruta fresca es uno de los mejores tentempiés para comer en el trabajo. Es verdad que algunas frutas son poco indicadas para comer fuera de casa y además son muy perecederas. Pero hay otras como las mandarinas, las naranjas o los plátanos que se comen bien y que puedes tener varios días en tu taquilla o cajón, sin tener que comprarlas y llevarlas a tu puesto de trabajo cada día.

Cada fruta proporciona unos nutrientes diferentes, pero sea cual sea la que elijas, estarás haciendo una buena elección.

En cuanto a las verduras, los crudités son una gran elección como tentempié para el trabajo. Puedes preparar en casa bastoncitos de zanahoria, pepino o coliflor, por ejemplo, para llevar al día siguiente. Además, actualmente en muchos supermercados se encuentran verduras ya preparadas, limpias y listas para comer como palitos de calabacín y tomatitos cherry, entre otros.

2.- Frutos secos.

Los frutos secos son un snack saludable para comer en el trabajo. Son energéticos, nutritivos y se consumen fácilmente casi en cualquier momento. Pero es importante tener en cuenta que son muy calóricos y que no es aconsejable abusar de ellos. Una pequeña cantidad diaria como diez avellanas o seis nueces son suficientes para una persona sana.

3.- Bocadillos saludables.

Buena parte de los sandwiches de máquina, al igual que los de cafetería, están elaborados con panes industriales ricos en grasas y azúcares. Y, además, están preparados con salsas muy calóricas que a menudo incluyen mantequillas y mayonesas. Pero un bocadillo de tamaño adecuado elaborado con pan tradicional y un relleno saludable es una opción estupenda como tentempié para comer en el trabajo.

Elijas un pan blanco o integral, valora que este sea natural y evita los tipos de panes industriales que contienen azúcares, lácteos y grasas innecesarios en la elaboración de este alimento.

En cuanto a los rellenos, lo ideal es que vayas variando según los demás alimentos que consumas a lo largo del día, para conseguir así una dieta equilibrada, completa y saludable. Una buena opción es incluir un alimento proteico magro como la pechuga de pavo asada, la pechuga de pollo a la plancha, el salmón natural horneado o un jamón curado sin grasa. Y combinar este con ingredientes vegetales ligeros como el tomate en ruedas, la zanahoria rallada, los espárragos en conserva o las ruedas de pepino, para aportar frescor, vitaminas y completar el conjunto añadiendo muy pocas calorías.

4.-Lácteos desnatados.

Los lácteos desnatados como los yogures son otra buena opción para llevar como tentempié al trabajo. Al menos en invierno, porque en verano no conviene romper la cadena del frío con estos. Aunque actualmente existen pequeñas neveritas del tamaño de un bolso adecuadas para transportar y mantener durante varias horas en buenas condiciones alimentos que precisan de refrigeración.

5.- Elaborados saludables.

No todos los alimentos industriales son insanos. En el mercado hay elaborados saludables que es importante identificar y aprovechar para cuando no puedes cocinar tú o para llevar al trabajo y conservarlos durante un tiempo. Es el caso, por ejemplo, de algunas tortas de arroz o maíz inflado sin más aderezo que sal y/o especias. O las frutas deshidratadas que son una buena alternativa a dulces ricos en azúcares y grasas saturadas.

En cualquier caso no conviene que sean la opción preferente. Pero sí son una opción más para tomar de vez en cuando.

Disfruta de estos tentempiés ricos y sanos para comer en el trabajo y elimina de tu dieta las opciones poco saludables.

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Alcachofas y otras flores comestibles deliciosas

Alcachofas y otras flores comestibles deliciosas

Es tiempo de alcachofas, un vegetal saludable y delicioso tan presente en la cocina tradicional como en la de vanguardia. Curiosamente y a pesar de ser un alimento muy común, todavía muchas personas desconocen que se trata de una flor. Y no es la única flor comestible deliciosa que puedes utilizar en la cocina para disfrutar con tus invitados o familia.

Alcachofas, las flores comestibles más populares.

Las alcachofas son sabrosas y sanas, pero tienen una pega que hace que muchas personas se retraigan de utilizarlas en la cocina: requieren un tiempo de limpieza que si bien no es muy largo puede frenar a muchos cocineros aficionados que no disponen de él. Pero si es tu caso, no renuncies a comer alcachofas por este motivo. Los corazones congelados son una fantástica alternativa.

Estas flores ricas en vitaminas del grupo B y recomendables para la salud del hígado, son muy ligeras y tienen propiedades diuréticas.

De sabor ligeramente amargo, puedes prepararlas simplemente cocidas o al vapor y aliñarlas con vinagretas ligeras o salsa romesco para un entrante delicioso. Una forma tradicional de servirlas es rehogadas con jamón. Otras, rellenas de gambas o acompañadas de almejas. Si andas mal de tiempo, prepararlas en tortilla siempre es una buena idea.

Para incluirlas en una dieta vegetariana puedes servirlas con arroz, rellenas de tofu o rehogadas con mucha cebolla y dados de seitán.

Flores de calabacín, las más deseadas cuando llega el buen tiempo.

Más populares en la cocina italiana que en la española, las flores de calabacín son delicadas, ligeramente dulces y deliciosas. También tienen una presencia importante en la cocina mexicana, en la que se utiliza para elaborar sopas o rellenar quesadillas, entre otras preparaciones.

Cuando llega el buen tiempo es posible encontrarlas en fruterías gourmet y en mercados tradicionales. Lo ideal es cocinarlas el mismo día o, a lo sumo, el día siguiente.

Tradicionalmente se preparan rebozadas y fritas o en tempura. Pero también rellenas, por ejemplo de bechamel de gambas o de queso suave. En cualquier caso son un aperitivo sorprendente que merece la pena preparar y degustar.

Cebollino, bonita y deliciosa.

Si tienes una planta de cebollino en casa y florece, puedes utilizar esa preciosa flor para aderezar y dar sabor a tus platos. Su sabor es prácticamente el mismo que el de las hojas de cebollino, pero su presencia es mucho más llamativa y vistosa, con esas pequeñas inflorescencias violetas.

Utilízalo igual que utilices las hojas de cebollino. Seguro que te va a encantar.

Crisantemo, un toque sorprendente para tus ensaladas y presentaciones.

¿Sabías que la flor del crisantemo es comestible? Obviamente no puedes comprarlas en la floristería para tus platos, porque pueden estar tratadas con productos no aptos para ser ingeridos. Pero si las cultivas tú misma sin químicos o las adquieres en un supermercado o frutería, son perfectas para dar un bonito toque de color, sabor ligeramente amargo y frescura a tus platos.

Ideal para las ensaladas verdes, pescados blancos al vapor y para emplatar cremas de verduras.

Pensamiento, otra bella flor comestible.

Entre las flores más utilizadas en la cocina moderna está el pensamiento. Ya se encuentra fácilmente en muchos hipermercados.

Sus bonitos pétalos de sabor agridulce se emplean sobre todo en ensaladas verdes para guarnición de carnes o de acompañamiento de tablas de quesos. Pero también para dar color y sabor a sopas frías. Y en cremas frías de verduras. Además, son ideales para emplatar de forma vistosa aperitivos como conos de hojaldre rellenos crema de berberechos.

Anímate a probar estas flores comestibles, que si bien no son las únicas que puedes encontrar en el mercado si están entre las más populares.

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Caligrafía artística y fotografía table top, tendencias de ocio

Caligrafía artística y fotografía table top, tendencias de ocio

¿Te gusta estar siempre al tanto de las tendencias de ocio y encontrar nuevas aficiones con las que disfrutar en tu tiempo libre? La caligrafía artística y la fotografía table top son tendencia y cada vez cuentan con más personas aficionadas a ellas.

Caligrafía artística, una afición creativa, relajante y divertida.

La caligrafía artística no es algo nuevo pero hace un tiempo empezó a despuntar como actividad de ocio, siendo actualmente una de las tendencias de ocio fundamentalmente entre las mujeres jóvenes. Tanto es así que en los últimos meses ha habido un boom de cursos, talleres y libros sobre caligrafía artística.

Es una buena afición tanto para entretenerte a solas al calor del hogar como para acudir a talleres y compartir espacio y experiencias con otras personas.

El arte de escribir bonito no es nuevo y hay multitud de estilos ya existentes para trabajar la caligrafía artística. Pero actualmente esta va muy ligada a la caligrafía creativa, en la que cada individuo crea su propio estilo caligráfico y ornamenta este.

La popularidad de las fuentes bonitas para diseño creativo online se ha unido con la caligrafía artística y por ello ha crecido en gran medida el número de personas que diseñan sus propias letras y las muestran de forma artística.

Estas no se escriben únicamente en bolígrafo y sobre papel. El uso de plumas estilográficas, rotuladores con puntas de diferentes grosores, pinceles o tizas, entre otros instrumentos, es frecuente. La caligrafía decorada es una parte de la caligrafía artística que está muy de moda.

Dicen quienes los practican que es relajante, desarrolla la creatividad y favorece la consciencia y la concentración.

Fotografía table top, una afición en auge.

En buena medida por la popularidad de Pinterest e Instagram la fotografía table top para aficionados es ya una actividad tendencia de ocio en la actualidad.

La fotografía table top se refiere a la fotografía de productos que normalmente es un tipo de fotografía comercial. Sin embargo esta es cada vez más popular como afición. Basta dar una vuelta por Instagram para descubrir cuántas personas no profesionales de la fotografía se dedican a la fotografía de producto por puro divertimento, ya sea con un móvil o con una cámara fotográfica.

Los bodegones son el tipo de fotografía table top más común. Existen diferentes estilos tanto de comidas preparadas como de materias primas. Pero la comida no tiene la exclusiva en fotografía table top. Los libros son otros de los grandes protagonistas de este tipo de fotografía, con composiciones en estilos muy diferentes, del ambiente shabby chic al industrial, pasando por otros muchos como los artículos de belleza, la bisutería o joyería o la artesanía de pequeño tamaño, entre muchos otros.

Lo bueno de esta afición es que con un pequeño equipo e incluso en un espacio reducido de interior de pueden desarrollar proyectos creativos muy interesantes para disfrutar del tiempo libre y dejar volar la creatividad.

¿Te resultan interesantes? Anímate a descubrir la caligrafía artística y la fotografía table top, dos de las tendencias en ocio que están pegando fuerte. ¡Quizá sea tu próxima forma favorita de ocupar tu tiempo libre!

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Cómo y por qué mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad

Cómo y por qué mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad

Mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad. Tanto la obesidad como el infra peso son factores que dificultan la fertilidad. Por este motivo es importante alcanzar y mantener un peso adecuado que facilite la concepción. Además, este factor también es muy importante para el buen desarrollo del embarazo.

Por qué mantenerte en un peso adecuado mejora tu fertilidad.

El sobrepeso dificulta la concepción.

El sobrepeso y, muy especialmente, la obesidad, reducen las posibilidades de la mujer de concebir. ¿Por qué? Principalmente porque el sobrepeso conlleva un aumento en los niveles de insulina. Esto puede provocar que el cuerpo produzca en mayor medida hormonas masculinas y se interrumpa la liberación de óvulos en los ovarios. Cuando esto ocurre los ciclos menstruales son infrecuentes y, en los peores casos, incluso desaparecen. Y cuando esto ocurre la concepción no es posible.

Es importante que tengas en cuenta que la obesidad también puede dificultar el éxito de los tratamientos de fertilidad.

En estos casos es importante trabajar para bajar de peso corporal y mantenerse en un peso saludable. Esta bajada de peso por regla general modifica parámetros metabólicos que mejoran la sensibilidad a la insulina de tal modo que disminuyen los niveles de andrógenos en sangre y permite, a su vez, aumentar las tasas de ovulación.

El infra peso dificulta la concepción cuando va asociado a desnutrición.

No todos los casos de un peso corporal bajo se deben a la desnutrición, pero sí es frecuente esta asociación. La desnutrición no es algo propio de situaciones de pobreza o trastornos alimentarios. La desnutrición se produce cuando no se provee al organismo de los nutrientes que necesita. Y eso en muchos casos puede darse por inapetencia, por desconocimiento o por hábitos alimenticios insanos, entre otras cuestiones.

Puede parecer sorprendente, pero los casos de infra peso asociado a la concepción no son infrecuentes entre las mujeres jóvenes del llamado primer mundo. Sin embargo este estado puede conllevar problemas de salud muy importantes. Y tiene una gran incidencia en la fertilidad femenina. Por tanto, es importante ante esta situación no demorarse más y tomar medidas cuanto antes.

Cómo mantener un peso adecuado que contribuya a mejorar tu fertilidad.

1.- Sigue una alimentación saludable, completa y equilibrada.

Una buena alimentación es clave para mantenerte en un peso adecuado y saludable. Esta alimentación debe ser sana, equilibrada y completa. Es importante que tu dieta permita a tu organismo disponer de los nutrientes que necesita en la cantidad adecuada. También es importante que la medida de tus raciones sea la adecuada para tu edad, altura y peso, evitando tanto comer en demasía como comer poco en relación con tus necesidades vitales.

¿Tienes dudas? Un especialista puede darte pautas básicas para una alimentación saludable que te ayude a mejorar la concepción.

2.- Haz ejercicio físico.

El ejercicio físico no solo ayuda a la persona con sobrepeso u obesidad a bajar y mantenerse en un peso corporal saludable. También permite a la persona con infra peso ganar peso de forma sana al ganar musculo. En este caso es recomendable contar con la ayuda o asesoramiento de un preparador físico que te indique el tipo y frecuencia de los ejercicios que te permitan alcanzar tus objetivos.

3.- Evita situaciones que impliquen conductas alimentarias insanas.

El estrés es uno de los factores que más inciden en la aparición de conductas alimentarias negativas. Tanto el comer por ansiedad, el abuso de alimentos con fama de reconfortantes y los atracones como la anorexia o la bulimia están en muchos casos relacionados con situaciones de nervios y estrés incontrolados.

Además, el estrés puede causar inapetencia y desgana, favoreciendo la mala alimentación bien por falta de apetito, bien por falta de ganas de comer de forma saludable.

4.- Cuida la calidad del sueño.

Durante el sueño tienen lugar determinadas funciones claves para el peso corporal. Esto es especialmente importante para las mujeres con sobrepeso u obesidad. Dormir bien con un sueño de calidad es uno de los factores que contribuyen en el mantenimiento de un peso corporal sano. Por ello si es tu caso y no consigues dormir las horas necesarias del tirón ni descansar completamente, te interesa mejorar tus hábitos de vida para favorecer el sueño de calidad.

Ahora que ya tienes clara la importancia de un peso corporal adecuado a tu fertilidad solo te queda tomar medidas para alcanzarlo.

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Bullet journal, el moderno sistema de organización personal que causa furor

Bullet journal, el moderno sistema de organización personal que causa furor

Desde que empezó a despuntar, el método de organización personal “Bullet journal” ha ido sumando fans que lo utilizan y recomiendan con fervor. Su popularidad ha ido creciendo sobre todo entre las mujeres y hoy en día es probablemente el sistema analógico más utilizado por el público joven y femenino para organizar su día a día personal y/o profesional.

Si te interesa mejorar tu organización y aún no has encontrado el sistema que te ayude a hacerlo quizá sea el “Bullet Journal” el adecuado para ti.

Qué es exactamente el “Bullet Journal”, cómo funciona y en qué se diferencia de otros sistemas de organización

Es un sistema de organización personal basado en listas de tareas específicas que actúa como planificador personal muy visual y de fácil uso.

La diferencia respecto a otros planificadores o sistemas de organización es que es muy gráfico. Además de crear al inicio de cada libreta un índice que facilita tu su uso y unos planning para seis meses que permiten planificar mensualmente, invita a crear listas diarias de tareas divididas en al menos 3 secciones diferentes: eventos, tareas y notas. Para diferenciar estas a cada una le precede un símbolo diferente; un círculo al evento, un puntito a la tarea y un guion a la nota.

Además puedes señalar la prioridad de una tarea anteponiendo una estrellita o asterisco a su símbolo inicial.

En cuanto a las tareas mensuales, el sistema está orientado a facilitar su consecución y el aprovechamiento del tiempo. Así, en el planning mensual se va marcando con una x las tareas realizadas para ver mejor las que quedan pendientes. Si al término del mes quedan tareas pendientes se debe valorar si ya no son necesarias o si sí lo son. Las innecesarias se tachan como harías toda la vida y las necesarias se anotan en el planning del nuevo mes, con la ya mencionada estrellita si son prioritarias.

La idea del creador de este sistema es tanto la buena organización como la reflexión sobre la importancia o no de cada tarea.

Por qué el “Bullet Journal” causa furor.

La popularidad de este método se basa tanto en la facilidad de uso y lo visual del mismo como en la forma en que los usuarios lo han adaptado a sus necesidades. Hoy en día el “Bullet Journal” es un sistema de organización creativo que la mayor parte de los usuarios utilizan a su vez como expresión artística con una estética personal y positiva que anima a cumplir con las tareas asignadas y evitar asumirlas con pereza al ver una larga lista de actividades a realizar.

Basta poner “Bullet Journal” en el buscador de Pinterest, Instagram o YouTube para encontrar todo un despliegue de creatividad y buen gusto. Este sistema de organización se ha convertido en un planificador de tareas y agenda de estética muy cuidada y artística. Nada que ver con las tareas anotadas a toda prisa en una agenda tradicional o con las listas de cosas por hacer garabateadas de cualquier manera en el primer papel que una encuentra a mano.

La dedicación no implica un ahorro de tiempo, pero sí una atención especial que permite una mayor reflexión sobre las tareas importantes o no a realizar. Y favorece el afrontarlas en positivo, con ganas. O, al menos, eso aseguran los fieles seguidores del método.

Ventajas del “Bullet Journal” respecto a otros sistemas de organización personal.

* Es barato. Con un bolígrafo y un cuaderno o libreta es suficiente. Es común utilizar libretas de puntos, pero es una opción personal que no es realmente necesaria.

* Permite aprovechar al máximo el espacio. ¿Sueles tener días sin anotaciones en tu agenda y páginas de la misma en las que no te cabe todo lo que debes hacer? Este sistema evitará esos problemas.

* Es muy visual. Además de la facilidad para escanear listas y del uso de los signos, puedes aún personalizarlo más utilizando distintos colores que te ayuden a identificar de un vistazo las distintas tareas. Por ejemplo, asignando un color a un tipo de tarea o a un trabajo para un cliente o una asignatura diferente.

Si crees que el “Bullet Journal” es el sistema de organización personal adecuado para ti, no dudes en hacerte con una libreta y un bolígrafo y ponerlo en marcha. Quizá sea la solución que necesitas.

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Tentempiés ricos y sanos para comer en el trabajo

Comer bien y de forma equilibrada en casa es relativamente sencillo. Pero la cosa se complica cuando se trata de comer fuera. Especialmente si es entre horas como ocurre a menudo con los tentempiés para comer en el trabajo. Parece mucho más sencillo ir a la máquina vending o bajar a una cafetería y comprar la opción aparentemente menos mala. O caer en la tentación y pensar que no quedaba otra alternativa. Pero sí la hay y no es otra que llevarte tus propios tentempiés ricos y sanos para comer en el trabajo.

Si quieres cuidar tu salud es importante que conozcas cuáles son estos tentempiés ricos y sanos. Así podrás disponer siempre de ellos en tu bolso o guardarlos en tu mesa del trabajo para comerlos cuando necesites recuperar fuerzas o llevarte algo al estómago, y evitar los bocados inadecuados para ti.

Hay distintas alternativas pero estos son algunos de los tentempiés más interesantes para comer en el trabajo.

Comer en el trabajo

Comer en el trabajo

1.- Fruta y verdura fresca.

Seguro que no te sorprende saber que la fruta fresca es uno de los mejores tentempiés para comer en el trabajo. Es verdad que algunas frutas son poco indicadas para comer fuera de casa y además son muy perecederas. Pero hay otras como las mandarinas, las naranjas o los plátanos que se comen bien y que puedes tener varios días en tu taquilla o cajón, sin tener que comprarlas y llevarlas a tu puesto de trabajo cada día.

Cada fruta proporciona unos nutrientes diferentes, pero sea cual sea la que elijas, estarás haciendo una buena elección.

En cuanto a las verduras, los crudités son una gran elección como tentempié para el trabajo. Puedes preparar en casa bastoncitos de zanahoria, pepino o coliflor, por ejemplo, para llevar al día siguiente. Además, actualmente en muchos supermercados se encuentran verduras ya preparadas, limpias y listas para comer como palitos de calabacín y tomatitos cherry, entre otros.

2.- Frutos secos.

Los frutos secos son un snack saludable para comer en el trabajo. Son energéticos, nutritivos y se consumen fácilmente casi en cualquier momento. Pero es importante tener en cuenta que son muy calóricos y que no es aconsejable abusar de ellos. Una pequeña cantidad diaria como diez avellanas o seis nueces son suficientes para una persona sana.

3.- Bocadillos saludables.

Buena parte de los sandwiches de máquina, al igual que los de cafetería, están elaborados con panes industriales ricos en grasas y azúcares. Y, además, están preparados con salsas muy calóricas que a menudo incluyen mantequillas y mayonesas. Pero un bocadillo de tamaño adecuado elaborado con pan tradicional y un relleno saludable es una opción estupenda como tentempié para comer en el trabajo.

Elijas un pan blanco o integral, valora que este sea natural y evita los tipos de panes industriales que contienen azúcares, lácteos y grasas innecesarios en la elaboración de este alimento.

En cuanto a los rellenos, lo ideal es que vayas variando según los demás alimentos que consumas a lo largo del día, para conseguir así una dieta equilibrada, completa y saludable. Una buena opción es incluir un alimento proteico magro como la pechuga de pavo asada, la pechuga de pollo a la plancha, el salmón natural horneado o un jamón curado sin grasa. Y combinar este con ingredientes vegetales ligeros como el tomate en ruedas, la zanahoria rallada, los espárragos en conserva o las ruedas de pepino, para aportar frescor, vitaminas y completar el conjunto añadiendo muy pocas calorías.

4.-Lácteos desnatados.

Los lácteos desnatados como los yogures son otra buena opción para llevar como tentempié al trabajo. Al menos en invierno, porque en verano no conviene romper la cadena del frío con estos. Aunque actualmente existen pequeñas neveritas del tamaño de un bolso adecuadas para transportar y mantener durante varias horas en buenas condiciones alimentos que precisan de refrigeración.

5.- Elaborados saludables.

No todos los alimentos industriales son insanos. En el mercado hay elaborados saludables que es importante identificar y aprovechar para cuando no puedes cocinar tú o para llevar al trabajo y conservarlos durante un tiempo. Es el caso, por ejemplo, de algunas tortas de arroz o maíz inflado sin más aderezo que sal y/o especias. O las frutas deshidratadas que son una buena alternativa a dulces ricos en azúcares y grasas saturadas.

En cualquier caso no conviene que sean la opción preferente. Pero sí son una opción más para tomar de vez en cuando.

Disfruta de estos tentempiés ricos y sanos para comer en el trabajo y elimina de tu dieta las opciones poco saludables.

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